豪華なスペイン料理を種別ごとに情報収集!
... グルメネタですが 友人の料理人N君とスペイン料理のお店へ行ってきました。 ここはパエリアが美味しくていつも常連さんや料理人達で賑わっている人気店です。 この日も深夜だというのに常連さんで満席状態。 ...
... 食べる時にレモンを絞っていただきました♪ 魚介類中心のパエリアの場合は、レモンとオリーブをパエリアの上に飾って頂きます♪^-^ こんにちは~♪ パエリアというと ... ほかのメニューはスペイン料理ではないんですがホウレンソウのグラタンと焼きりんご ...
3,4年ぶりのスペイン料理のお店へ。 ランチメニューから、パエリアランチを 注文 。 パエリアは4種類から選ぶ。 まずは サラダ とバゲット。いたって普通のサラダだが、ドレッシングの酸味がかなり強かった。 ...
... 返事を書く Re:銀座でスペイン料理♪パエリア万歳(^^)(05/07) ゆうゆ2 さん お~~銀座に詳しい見栄子ちゃん♪ パエリア食べた~~い!!(≧▽)ノヾ(▽≦)ノ パエリアって高いのに1890円でコースなら 安いよね♪それに ...
都内でパエリアの美味しいお店探してます!!
のですが、母親から出たリクエストが「美味しいパエリアが食べたい」とのコト。普段スペイン料理なんて滅多に食べないので、正直チョッピリ困ってます。でも折角のお誕生日なので、お洒落なイイお店で美味しいパエリアを家族皆で食べたいと思っているので....
スペイン料理
スペイン料理を勉強したいと思っています。ネット等で調べましたが、基本の調理法はイタリア料理、フランス料理とさほど変わらず、香草の使い方、使う食材もつかめたのですが、どうも個性が掴めません。どのような味が 「スペインっぽい」と....
おいしいスペイン料理の店を大阪で探しています。
大阪(京橋・梅田)辺りで、パエリアのおいしいスペイン料理のお店を探しています。予算は、特にありません。おいしければそれでいいですー。どなたかご存知の方がいれば、場所とお店の名前を教えてください。よろしくお願いいた....
今度スペイン料理のレストランに行くことになりました。スペイン料理というとパエ...
今度スペイン料理のレストランに行くことになりました。スペイン料理というとパエリアぐらいしか思いつかないのですが、他にどんなものがありますか?スペイン料理のコースを頼むと、どんなものが出てくるのでしょうか?基本的ににんにくがふんだんに使われている感じですか?何も分からないので、教えてください。
外国料理
外国料理外国料理といえば、中華料理、台湾料理、フランス料理、イタリア料理、インド料理、ロシア料理ぐらいしか思いつきませんが、国の数だけあると考えればいいのでしょうか?他の有名な料理ってありますか?

カテゴリ:暮らしと生活ガイド>料理、グルメ、レシピ
スペイン料理のパエリアについて。私は、昔日本にあるスペイン料理店でパエリアを...
スペイン料理のパエリアについて。私は、昔日本にあるスペイン料理店でパエリアを食べたのですがその時のパエリアは、真黄色のサフランライスにシーフード、フライパンにこんがりオコゲがついてるのが主流でした。だから、それが本場のスタイルだと思ってたのですが。アメリカで2回ほどパエリアを食べましたが、どちらのお店も白いサフランライスでフライパンにオコゲはほとんどありませんでした。オコゲがないので結構がっかりした。あと、日本で食べたのと比べたらライスがどっちかというと湿っぽくリゾットみたいでした。本場、スペインやその他のラテン諸国ではどの様なパエリアを食べてるのでしょうか?アメリカで食べたのは、アメ人が改造したアメリカ流なのか、それともスペインのどこかの地方にある様なのを作ったのでしょうか?教えて下さい。ちなみに、知り合いのキューバ人は、必ずオコゲがつくまで調理すると言ってました。